Рецепти макаронних виробів

Сьогодні я хочу пояснити, як приготувати найкращу макаронні вироби з Аматрічіани: знаменита страва кухні Лаціо. Цей рецепт спагетті-а-ля-Аматрічіана або спагетті все 'Аматрічіана - це захоплюючий, простий і насичений смак. Нам просто потрібні трохи помідорів, трохи гуанчале - або свинячі джоульси - і чилі, щоб зробити соус, який ми будемо доповнювати сиром пекорино, щоб закінчити страву.

Читати Далі

Якщо кілька днів тому ми розробили класичний рецепт спагетті з карбонари, щоб перетворити його на омлет, коли ми зробили фріттату з спагетті карбонари, ми також зробимо дуже цікавий рецепт пасти, який вам сподобається, як тільки ви спробуєте. Це спагетті з авокадо карбонари, рецепт пасти, який не містить яєць чи вершків, соус яких пов'язаний з рослинним жиром авокадо та сиром пармезан.

Читати Далі

Треба визнати, що концепція спагетті з кетчупом не спочатку звучить занадто добре. Але давайте докладемо зусиль, щоб забути забобони, щоб дати шанс неаполітанським рецептам спагетті, дивовижної страви, яка сьогодні стала домашньою традицією в Японії. Ми майже могли їх порівняти з нашими макаронами та чорізо.

Читати Далі

Сьогодні я хочу показати вам дуже простий і дуже цікавий рецепт. З тими ж інгредієнтами класичного рецепту спагетті з карбонари, який виготовляється без використання вершків, ми підготуємо фріттату з спагетті карбонари, дуже простий рецепт шани. Секрет полягає в техніці виготовлення цього рецепту, в якому, очевидно, є спагетті, сир пармезан, бекон, перець і яйця і більше нічого.

Читати Далі

Я думаю, що буде мало людей, яким не подобається каннеллоні, оскільки, крім того, що він є чудовим рецептом вживання, в якому ми можемо поступитися залишками м’яса, тунця, курки та практично будь-якого іншого інгредієнта, вони також є смачною стравою, яку ми робимо Багато разів прямо тому, що ми хочемо цього рецепту.

Читати Далі

Розмовляючи зі своїми друзями про те, які їх улюблені страви чи про що вони найбільше просять на день народження та інші урочистості, я з подивом дізнався, що лазанья є серед їх перших запитів. Якщо ваші смаки схожі, вам пощастить, тому що якщо ви любите лазанью, вам сподобаються ці сім варіацій на будь-який смак.

Читати Далі

Сьогодні я підготувався поїсти Вінциграссі: лазанью, яку можна спробувати лише в італійській провінції Марке (і дотримуючись цього рецепту). Цікавим є сюжет цього твору, назва якого, мабуть, походить від італінізації імені австрійського генерала Альфреда фон Віндріш-Граца, якого зачарував італійський кухар, коли готував цю страву.

Читати Далі

Для речей в житті я мав гарні іберійські ковбаски в холодильнику, чекаючи, коли я вирішу їх приготувати, але праска здавалася трохи нудною. Справа не в тому, що офіційний домашній хижак збирався скаржитися, але раптом у мене прийшла пам’ять дитинства, що він вирішив приготувати макарони, які він теж любить.

Читати Далі

Наближаються особливі дати святкування, і ми хочемо почати робити ідеї, щоб натхнення не бракувало. Ці паччері, начинені бадиллям та іверською шинкою, - це наш стартовий пістолет, постріл з яким для розігріву двигунів для свят (хоча нам не потрібно жодного приводу, щоб віддати нам цю данину).

Читати Далі

Ви захоплені макаронами? А хто ні! Якщо ви один з тих, хто їв би його щодня, сьогодні ви можете скористатися нагодою побалувати себе виправданням Всесвітнього дня макаронних виробів, святкування, яке поєднує з 1998 року любителів цього гастрономічного захоплення. І щоб зробити це даниною так, як це заслуговує, ми пропонуємо вам вийти з рутини з дуже оригінальними рецептами макаронних виробів.

Читати Далі

Рідко зустрічається тиждень, коли хоча б пару страв з макаронів не впадають вдома, і хоча я майже завжди вдаюсь до класичних томатних і овочевих соусів, час від часу я хочу варіювати. Цього разу саме нова німецька книга надихнула мене на ці тальятелли з грибним соусом, сушеними помідорами та мигдалем, на той осінній штрих, який мені так подобається на кухні.

Читати Далі

Коли ми думаємо про італійські рецепти макаронних виробів, ми часто боїмося перевищення калорій. За цим рецептом шпинату канеллоні запіканки ми можемо їсти макарони без жалю, оскільки навіть бешамель дуже легкий, що навряд чи додає в цей засіб калорій. Крім того, шар бешамелі дуже тонкий і знаходиться лише у верхній частині, тому ми практично будемо брати каталонський шпинат, поданий у апетитній упаковці, що змусить малят у будинку оживати і звикати до цього насолоджуватися тип посуду.

Читати Далі

Макаронні вироби з мез’естату, буквально «макарони середнього літа», - популярне блюдо з півдня Італії, яке готується з усіх овочів, якими рясніє кінець серпня та початку вересня: кабачки, баклажани, помідори та перець . Це схоже на знамениту весняну макаронні вироби, але з овочами цього сезону, і це ідеальна страва, щоб скористатися надвиробництвом овочів у кожного, хто має фруктовий сад (або родичів з фруктовим садом) і більше не знає, що робити з кабачками і баклажанами. - так -.

Читати Далі

Шафран - одна з наших гастрономічних коштовностей, яку нам варто цінувати трохи більше; Принаймні, я маю відчуття, що ми не цінуємо це так, як це заслуговує. Ось чому мені нагадують такі рецепти, як цей соус з макаронних виробів із шафрану, який я знайшов у німецькому середовищі, щоб надати більше користі цій спеції на кухні.

Читати Далі

Я гадаю, що побачивши фото, ви вже уявили, чому цей рецепт макаронних виробів з чорним трюфелем і сиром пекорино - мій улюблений рецепт італійської кухні, оскільки крім смачного, це легкий і швидкий рецепт, який у нас буде на столі в 12 хвилин Шкода, що я не можу сприймати його більше, ніж у сезон трюфелів, і був вибраний, щоб поступитися останніми шматочками, які мені залишилися від чорного трюфеля, на який я полював минулого лютого.

Читати Далі

Як ми вже говорили вам, даючи вам рецепт справжнього соусу карбонара, навіть не думайте про рідкі вершки, бекон чи гриби, коли хочете приготувати цю страву. Сьогодні ми покажемо вам, як зробити карбонару з спагетті краще, ніж у будь-якому ресторані, щоб ви засвоїли цю страву деякими хитрощами, щоб зробити її ідеальною.

Читати Далі

Немає нічого кориснішого, ніж страва з макаронами, але, звичайно, приготування італійської страви не завжди повинно бути з тими ж інгредієнтами і нудно. Сьогодні я пропоную цей макаронний рецепт з хрустким хлібом, помідорами черрі та анчоусами, який виявився смачним, з різною начинкою, що надає йому подрібнений та підсмажений хліб, та класичний аромат суміші помідорів та анчоуса.

Читати Далі

Сьогодні ми збираємось підготувати рецепт автентичного соусу Болоньєз, який також називають соусом Болоньєзе або соусом з рагу, макаронні соуси з макаронів на рослинній основі, характерні для міста Болонья в Італії. Як бачите, справа не в смаженні м’яса та додаванні смаженого томатного соусу, як ми часто бачимо в будинках друзів, їдальнях і, на жаль, також у деяких ресторанах.

Читати Далі

Я здогадуюсь, майже у кожного завжди є комора в коморі. Мені подобається варіювати, але я вважаю, що смугасті макарони - або пене ригайт - це моя улюблена сімейна спадщина. Звичайно, на деякий час ми перейшли до повноцінної версії зерна. Останній рецепт з ними - це цілісні макарони з гострим соусом із сушених помідорів та чіа, що відрізняються від типових, але дуже легких.

Читати Далі

Те, що в автентичній карбонарі немає вершків, не означає, що ми не можемо насолоджуватися стравами з макаронами з вершковим соусом, до якого вона входить. Цеглина легкого крему мій батько за десять хвилин імпровізував просте блюдо, яке ми з'їли майже так само швидко, і ці локшина з грибним соусом, часником і чорним часником - це частина моєї поваги до тих сімейних страв.

Читати Далі