Гамбургер народився наприкінці 19 століття, коли хтось мав чудову ідею запровадити медальйон фаршу, який німецькі іммігранти привезли до Америки. Майже через століття після того, як його почали продавати в магазинах швидкого харчування, гамбургер сьогодні є набагато більше, ніж ікона американської їжі, оскільки він зазнав еволюції та диверсифікації, які не мають собі рівних у світовій кухні.

Читати Далі

Іспанську гастрономію неможливо було зрозуміти без рисових страв, з багатьма традиційними рецептами, розповсюдженими у всіх регіонах. Але влітку страви з морепродуктів займають усю популярність, від класичної паелли до найгарячішої; рис з рибою та морепродуктами тріумфує уздовж наших берегів між місцевими жителями та туристами.

Читати Далі

Пристрасть до деталей та безперервний пошук досконалості - це особливості, які найкраще визначають знакового експерта з кулінарії Де Дітріха. Їх піч для догляду та індукційні плити з великою точністю є ідеальним інструментом для шеф-кухарів, як Хав'єр Аранда, щоб насолодитися мистецтвом приготування їжі та дати все можливе, коли вони вдома.

Читати Далі

Вподобання під час їжі залежать від багатьох факторів, які визначають сенсорний досвід і можливе задоволення, яке воно виробляє у кожної людини. Ми знаємо, що смак, запах і зоровий зовнішній вигляд впливають на прийняття або відмову від їжі, але текстура також відіграє ключову роль.

Читати Далі

Хоча ми можемо скуштувати їх протягом року, саме влітку тріумфує морозиво, причому не тільки серед маленьких. Довгі сонячні дні та теплі температури запрошують нас освіжитися своєю кремовою та непереборною текстурою. Але навіщо залишатися з тими ж старими ароматами? Майстри морозива переробили цю італійську класику з дивовижними інгредієнтами, вивівши її далеко за пляжні тераси - і навіть саме літо.

Читати Далі

Ми спостерігаємо бурхливе вживання органічної продукції, яка частково спричинена більшою турботою споживачів про здоров'я, але еко-рух набагато більше, ніж примха. Органічне виробництво є частиною глобального бачення, в якому натуральні, здорові та якісні продукти сприяють захисту навколишнього середовища.

Читати Далі

Щоб відсвяткувати свій 100-й день народження, Danone вирішила зібрати лідерів та піонерів з усього світу, щоб поговорити про те, що ми їмо та як це зробити більш стійким та здоровим способом. У цю середу, 8 травня, фірма презентує «Кохання за продовольчим самітом». Два дні, переповнені розмовами, дебатами та тематичними дослідженнями найцікавіших культурних, освітніх, здорових чи стійких ініціатив на національному та міжнародному рівнях.

Читати Далі

Amazon починає свої весняні угоди з цікавими знижками на цільові товари на цей час року. Їжа за кордоном приваблює довго після зимових місяців, і ми вибрали найкращі пропозиції щодо барбекю, холодильників та грилів: Mobicool G30 AC / DC Цей портативний термоелектричний холодильник Mobicool G30 AC / DC має 12-ти і 230-вольтові з'єднання, тому що ми можемо зробити його прохолодним в домашніх умовах і підтримувати температуру, коли підключаємо його до запальнички автомобіля.

Читати Далі

Коли наближаються такі вечірки, як Карнавал чи Великдень, існує багато традиційних рецептів смаження, які вимагають своєї популярності, наприклад, солодощі для смаження. Я зрозумів, що це єдиний час року, коли в моєму домі готують смажене; Я проводжу життя без смаження, і ми цього не сумуємо.

Читати Далі

Урожай давно робив зубчик в тенденціях. Але не тільки заглиблюється в моду чи оздоблення, а й у наш спосіб життя. Йогурти, коли еко, стійкий і веганський рух піднімаються, знову мають своє місце на кухні. Купувати оптом - це новорічне призначення для багатьох.

Читати Далі

Як ми вам казали давно, Масляний вівторок відзначається у Карнавальний вівторок у Сполученому Королівстві. Також відомий багатьма як Млинець у вівторок або вівторок млинців. Сьогодні млинці готують і їдять у багатьох будинках по всій країні, а в млинцевих ресторанах не буде шпильки.

Читати Далі

Кухня - це ваша територія. Ви готуєте, і ви добре готуєте, це вам подобається, ви насолоджуєтесь, і ніби ви робите зілля ... ви берете трохи цього і трохи цього. Вдома вони насолоджуються вашими стравами, але іноді ми всі чули ту фразу, яка говорить: "сьогодні це не вийшло". І ти думаєш, що ти зробив це, як завжди, що картопляна коржик не має таємниці, але правда полягає в тому, що це не так, це так і є.

Читати Далі

Молоко супроводжує людей, оскільки наші предки почали займатися худобою тисячі років тому. Сьогодні це досі основна їжа для будь-якого віку, поживна і дуже універсальна, оскільки з молоком ми отримуємо найрізноманітніші продукти, такі як сири або популярні йогурти, у всьому своєму асортименті смаків.

Читати Далі

Іспанці споживали у 2017 році в середньому 32,54 кілограма хліба на людину, за даними сільського господарства та риболовлі, та 13,45 кг на випічку та солодощі. Деякі показники, які, хоча останнім часом помітили незначне зменшення, залишаються значущими і служать стимулом для секторів, які постійно поновлюються та шукають удосконалення.

Читати Далі

Соус Тахіна, тахіні або кунжутна паста, а також вершкове масло або горіхові креми стали частиною багатьох комори. Домашні або комерційні, вони аж ніяк не є виключною територією веганів; Наприклад, Тахіна є базовим на Близькому Сході, а арахісове масло - американська ікона.

Читати Далі

Всі ми знаємо, що перший крок у веденні здорового способу життя - це подбати про своє харчування. Німецький філософ Фейєрбах вже сказав у 19 столітті: "ми є тим, що їмо". Тепер ми також більше усвідомлюємо, що, крім того, з нашим раціоном ми можемо співпрацювати у захисті навколишнього середовища, обираючи стійкі продукти харчування з планетою.

Читати Далі

Якщо ваш партнер не пропускає телевізійне кулінарне шоу, завжди знайдіть собі місце на книжковій полиці для ще однієї кулінарної книги, будьте фанатом Джоан Рока, Анхель Леон, ... забудьте про троянди, шоколадки та гігантські фаршировані тварини. Зрозуміло, що ваш партнер любить готувати їжу і що подарунок Валентина, напевно, може бути у нашому списку.

Читати Далі

Консорціум Unicode - Unicode Consortium щойно оприлюднив остаточний перелік нових емоджи, які надійдуть на різні цифрові платформи восени цього нещодавно випущеного 2019 року. Загалом, 230 нових емоджи, затверджених організацією, що охоплюють велику різноманітність тем, серед Тим, хто не міг пропустити, звичайно, їжу.

Читати Далі

Сьогодні ми збираємося підготувати рецепт Pad Thai, найсмачнішого блюда страви тайської кухні, який, незважаючи на екзотичну назву і що нам доведеться шукати якийсь інгредієнт в азіатських магазинах, оскільки його складніше знайти в супермаркеті, він доступний для всіх . Повна назва страви «Pad Thai» - «Kway teow Pad Thai», що випливає з інгредієнтів та техніки, використовуваної при його приготуванні, оскільки складається з рисової локшини Kway teow, пасерованої - Pad - і приправленої соусами та овочами, приготованими в тайському стилі - Тайська -.

Читати Далі

Кілька днів тому індонезійський шеф-кухар Ефенді Тамбунан, уродженець острова Суматра і сьогодні шеф-кухар ресторану готелю Torre de Madrid, пройшовши через Азіатський сад та численні розкішні готелі в нашій країні, навчив мене готувати ці три індонезійські рецепти для збільшення нашого репертуару східної кухні, якими я сьогодні ділюсь з вами.

Читати Далі