Гастрономічний туризм

Спільнота Валенсія вже майже десятиліття створює справжню гастрономічну революцію, яка має дві основні орієнтири: столиця Турії та регіон Аліканте, Марина Альта. Ця територія, яка колись була відома майже виключно паельою та пляжним туризмом, насправді має дуже багату і різноманітну кулінарну традицію.

Читати Далі

З приходом літа з'являються тисячі туристів, які розподіляють свою відпустку на більшій частині іспанського узбережжя в пошуках спокою, пляжів і взагалі гарної їжі. Серед цих продуктів моря панує одна, коли мова йде про молюсків і ракоподібних: червоні креветки. Простягнутий з півночі Середземномор'я до останньої течії південної південної Атлантики, Арістеус Антеннат (Risso, 1810) може похвалитися тим, що є одним з найсмачніших делікатесів наших узбережжя.

Читати Далі

Cruzada por la ría de Nervión, casi acariciada por el mar Cantábrico y protegida por montes que le valen el apodo de El Botxo (el agujero en euskera), Bilbao es una referencia gastronómica de primer orden dentro de España, en la que coexisten propuestas de pintxos, de asadores y restaurantes repletos de clasicisimo y una creciente oferta Michelin , perfecto para que cualquier escapada a la capital vizcaína tenga un sabor inmejorable.

Читати Далі

Panasonic представила свою нову лінійку приладів і робить це в стилі. Щоб показати нам свої нові товари та засоби, він організував поїздку для дев’яти європейських ЗМІ, перевезвши нас у країну східного сонця. Поки ми знали новини та особливості нових приладів марки Panasonic, я мав можливість провести кілька днів у Кіото, знаючи особливості японської кухні, відкриваючи їх продукти та навчившись ними користуватися.

Читати Далі

Блюз, м'яка паста, кустарні, плісняві, пресовані або сирої молочні скоринки - лише мала частина способів приготування сиру. Хоча ця їжа присутня в нашому раціоні тисячі років, реальність така, що гастрономічно вона не завжди використовувала в повній мірі користь.

Читати Далі

З нагоди поїздки, яку я здійснив до Японії, щоб побачити технологічні нововведення у приладах Panasonic, я провів кілька днів у Кіото і, враховуючи близькість, я скористався можливістю підійти до Кобе, щоб спробувати знамениту яловичину Wagyu, годувану пивом. Сьогодні я пам’ятаю те смачне і ніжне м’ясо: ми спробували вола Кобе, і ми розповіли вам досвід.

Читати Далі

Літо не дає перемир’я в столиці та Мадриді і туристи не чинять опір гастрономічним чарам міста. Стіл, кілька стільців та можливість клювати щось стає улюбленим планом багатьох насолоджуватися гарною погодою на свіжому повітрі та в хорошій компанії. Від горищ найпомітніших готелів до розрізнених внутрішніх дворів, через модні ресторани чи нетлінні кафе.

Читати Далі

Спадкоємиця міжкультурної гастрономічної традиції Кордова, відома такими пам'ятками, як Месквіта-Катедраль, або популяризована її приватними Патіо, також є містом, у якому хороша кухня відіграє велику роль. Позначений своїм минулим як столиця Омаядського халіфату, а також проїзд Гвадалквівіру в місто, будучи відповідним перехрестям ще з римських часів, Кордова стала завдяки вражаючої спадщині міста, в якому Кордова та туристи Вони насолоджуються гармонією, навіть сидячи за столом.

Читати Далі

Це явище, відоме у всьому світі як "туристична пастка" і дуже розвивається у містах з багатьма відвідувачами, як це відбувається у Флоренції. Її мета зрозуміла: стягувати з туристів непомірні ціни із впевненістю, що вони не повернуться, а також не будуть намагатися її заперечувати.

Читати Далі

Сьогодні вулиці міста Берн осяяли цікавим головним героєм, цибулею, у всіх його формах та кольорах. І це те, що в останній четвер листопада в швейцарській столиці відзначається Zibelemärit, фестиваль, присвячений цілком цибулі, що наповнює старе місто дуже особливою атмосферою - і ароматом.

Читати Далі

Меїр Кадош поїхала вчитися в один з найкращих кондитерських магазинів у Відні 60-х років, Демель, відомий тим, що подає вишуканий торт "Захер". Там він дізнався про плюси та хліборобські справи, щоб виконувати функції головного тіста у великій пекарні в Єрусалимі, але лише через кілька років після повернення з навчання його власник помер.

Читати Далі

Ресторан Ікермаві розташований навпроти воріт дамаських Єрусалиму. З моменту свого відкриття в 1952 році він став свідком незліченних конфліктів і навіть зміни кордону: при відкритті територія належала Східному Єрусалиму, який Йорданія анексувала після проголошення Держави Ізраїль у 1948 році, але після Шестиденна війна в 1967 році перейшла в руки Ізраїлю.

Читати Далі

Все більше і більше мандрівників вважають, що насолоджуватися гарною гастрономією важливо при виборі туристичного напряму, щоб поїхати у відпустку. Зокрема, згідно з повідомленням, проведеним в минулому році від Booking.com понад 50 000 людей, шість із десяти туристів обирають місце свого відпочинку через привабливість своєї місцевої кухні.

Читати Далі

Це справжня мета великої частини туристів, які вважають за краще називати себе мандрівниками (хоча вони все ще туристи): найповніше познайомитися з місцевою культурою. І в цьому рівнянні ключовою є спроба довести справжню гастрономію району. Наближення до гастрономії інших культур є основоположним аспектом будь-якої подорожі, але по-справжньому їсти, як місцеві, не завжди просто, тому що ти це не так.

Читати Далі

Хоча зараз у McDonald's є 36 899 ресторанів по всьому світу, розрізнити їх неозброєним оком непросто. Взагалі всі заклади мають схожу естетичну, стандартизовану за напрямком ланцюга, що домагається рівномірності бренду у всьому світі. Але є винятки.

Читати Далі

У 1400 км від Лісабона, посеред Атлантичного океану, піднімаються дев'ять островів, що утворюють Азорський архіпелаг. Виявлений у 1427 році, він був абсолютно нежилим і лише через десятиліття почав колонізацію португальці. Хоча його географія нагадує Канарські острови, які мають однакове вулканічне походження, характерне для Макаронезії, його широта, значно більша, що гарантує м'який клімат та рясні опади, робить його ідеальним місцем для занять землеробством та тваринництвом , заходи, які традиційно присвячені, і не стільки для сонця та пляжного туризму.

Читати Далі

У світі є тисячі пивоварних заводів, але лише деякі, в силу свого віку, місця розташування чи способу виготовлення популярного напою - відомі туристичні напрямки, які приваблюють відвідувачів з усього світу. З підйомом мікро пивоварень виникає багато міст чи міст, які мають власні фабрики, але виготовляти напій у гаражі чи промисловій садибі не є тим самим, ніж робити це на 1650 метрів висоти, на пляжі чи в церква

Читати Далі

На жаль, коли ми чуємо про Азорські острови в Іспанії, перше, що спадає на думку, - це міфічний образ Джорджа Буша, Тоні Блера та Хосе Марії Азнар. Це було в 2003 році, коли президенти Прем'єр-міністра Португалії (Дурао Барозу, прем'єр-міністр Португалії (країна, яка виявила ці острови, яка залишилася незаселеною, в 1427 р.) Зустрілися на острові Лузо-американська база острова. Терсейра завершив вторгнення в Ірак, спрямоване на припинення режиму Саддама Хуссейна та його неіснуючої зброї масового знищення.

Читати Далі

Острів Ко-Куд є четвертим за величиною в Тайланді, але найменш населеним (у ньому всього 2000 жителів). Це рівнинний острів майже в усьому його розширенні, багато в чому покритий рідними лісами та плантаціями кокосових та каучукових виробів, і відомий своїми незайманими пляжами з кришталево чистими водами.

Читати Далі

Можливо, це буде тому, що в нас в Іспанії в середньому по два-три бари на кожній вулиці, але факт полягає в тому, що ми не маємо звички їсти вуличну їжу або вуличну їжу, настільки популярну в усьому світі. Однак, коли ми їдемо у відпустку, ми любимо спробувати те, що продається в фургонах для їжі, візках або продовольчих кіосках, і саме тому я запланував здійснити гастрономічну подорож по всьому світу через найбільш репрезентативні страви вуличної їжі.

Читати Далі