Рецепти риби та морепродуктів

Влітку продажі та споживання риби збільшуються, особливо у прибережних районах, але з поверненням додому ми не повинні нехтувати її споживанням. Поживна і універсальна, вона є прекрасним союзником, якщо ми хочемо схуднути або поїсти здорово. Рецепти запеченої риби також дуже прості, ідеальні, якщо ми на дієті і не хочемо ускладнювати себе.

Читати Далі

Без сумніву, філе тріски в їх сольовій точці - одна з найкорисніших риб для повсякденного меню. Сьогодні ми пропонуємо вам вийти з класичного томатного соусу або зеленого соусу і приготувати тріску в соусі з перцю пікілло, який виготовляється з хліба і котлет. Це дуже простий соус, але насичений смаком, який ви також можете використовувати як ресурс для використання, коли у вас залишився перець пікілло з відкритого човна для іншого приготування.

Читати Далі

Коли ми зустрічаємося вдома з родиною або друзями в літній сезон, ми зазвичай готуємо рис або шашлик. Ще один хороший варіант - вдатися до морепродуктів, а саме до морепродуктів - інгредієнта, який загалом задовольняє всіх. Ось чому сьогодні я вибрав ці сім рецептів продуктів з морепродуктів для збирання сім’ї чи друзів, з якими ми зробимо ті, кого любимо найбільше.

Читати Далі

Цей провансальський рецепт кальмарів обов’язково вдасться у вашому домі. Маючи доступний інгредієнт і майже завжди присутній на ринках, ми отримуємо смачний рецепт, який подає як щоденну страву, так і трохи більш особливу страву. Секрет, соус із хліба та моїх, повноцінний та насичений середземноморським смаком, який пропонує вам злити страву.

Читати Далі

Хоча ми асоціюємо мікрохвильову піч із пристроєм для розігріву залишків або підігріву молока на сніданок, ми вже говоримо вам, що на кухні також є багато можливостей, наприклад, сьогоднішній рецепт, шматочки хека в мікрохвильовій печі, що неможливо зробити Легше і так смачно.

Читати Далі

Влітку одним із найпоширеніших ресурсів, яким можна насолоджуватися сім’єю та друзями, є зібрання біля шашлику чи жаркого вугілля. Щоб відрізнятись і не завжди вдаватися до шашликів на основі м’ясних продуктів, сьогодні ми розповімо вам сім прийомів, щоб зробити рибний шашлик ідеальним.

Читати Далі

Зазвичай його називають "рататуї Валенсії", але валентська титанія Кабаняла заслуговує на те, щоб її визнали власною назвою. Він також має покірне походження і заснований на продуктах землі, але цей традиційний рецепт також має дуже виражений морський аромат, що відрізняє його від найвідомішого.

Читати Далі

Перш ніж прочитати рецепт, ми вже рекомендуємо вам сходити і придбати хороший буханець хліба, адже ці сардини, запечені в маринованому соусі, як традиційно кажуть «візьми хліб і моя». Її мариновані з оцтом Альбаріньо, його овочі з соусом та морський аромат, який сардини досі підтримують, роблять це блюдо, яке коштуватиме не набагато більше шести євро, стати стравою для гурманів.

Читати Далі

Кіббе - це торт, який готують переважно з м'ясом, існує більше тридцяти різних версій, але в прибережних містах його готують з рибою, як цей рецепт, який ми пропонуємо сьогодні. Це особливий торт, тому що в ньому немає яєць, щоб зв’язати інгредієнти, як у більшості тортів.

Читати Далі

Здається неймовірним, наскільки легкі деякі страви. Я приготував свою класичну білу картоплю вдома, за автентичним рецептом, в якому немає помідорів, і в холодильнику залишився залишок соусу. Наступного дня я побачив на ринку якусь пропозицію каракатиці чи шоколадних виробів, а з одного та іншого я зробив цю сепію з соусом брава та мікрохвильовою картоплею, дивовижним приготуванням, настільки багатим, що ніколи не набриднеш це робити.

Читати Далі

Маринад - дуже стара техніка збереження, що виникає з потреби, сьогодні адаптована до багатьох різних версій. Це продовжує бути традиційною розробкою іспанських будинків, особливо в призначені дати, як це стосується маринованої тріски під час Страсного тижня. Ця страва призначена для приготування напередодні або, принаймні, за кілька годин до того, щоб аромати добре осіли, але приготування риби робиться окремо.

Читати Далі

Стовпчик з тріски - це, безсумнівно, одна з коштовностей баскської кухні. Легенда стверджує, що цей традиційний рецепт зародився в 19 столітті, коли купець з Більбао, прізвище Гуртубай, замовив невелику кількість тріски, але, як це часто трапляється, в замовленні сталася плутанина, і вони в кінцевому підсумку відправили йому більше 2000 балад.

Читати Далі

Багато хто боїться готувати запечену рибу, боячись бути сирою чи сухою. Насправді зробити запечену рибу - це просте завдання і більше, як я вам зараз скажу. Сьогодні я пропоную вам зробити на своїй грядці картоплю з запеченої закуски, найпростіший рецепт, який ви також можете зробити з будь-якою іншою рибою.

Читати Далі

Я запропонував дати більше різноманітності домашнім меню, роблячи ставку переважно на сезонну рибу, особливо на синю, від якої я дещо відмовився. У середині сезону скумбрії я закликаю вас скористатися цим; Це дуже економічна, поживна та смачна риба, її легко готувати за такими рецептами, як гриль із вершковим буряком та імбирним салатом.

Читати Далі

Скумбрія - це риба, яку я зазвичай купую, хоча її зовнішній вигляд не найпривабливіший. Я зазвичай готую його на грилі, іноді з часниковим соусом, але цього разу я вирішив зробити мариновану скумбрію з цибулі, і це мене підкорило. Ви повинні спробувати! Ми в середині цього смачного сезону синьої риби, тому у вас не буде проблем знайти його на рибному ринку.

Читати Далі

Окрім насиченого консервованого тунця, мідій, сардин або анчоусів, одна з тих, які я люблю пити під час перекусів, - це класична банка скумбрії в олії. Як і взагалі, все, що мені подобається, більше домашнє, ніж промислове, сьогодні я хочу показати вам, як приготувати домашню консервовану скумбрію в оливковій олії з відтінком лимона і ароматною.

Читати Далі

Ми любимо слідувати традиціям, і тому тріска продовжує набирати велике значення під час Великого посту та Великодня, хоча ми насолоджуємось цим вдома весь рік. Мені подобається скористатися іншими сезонними продуктами, щоб приготувати його, як у цій тріски зі свіжим горошком та соусом з сидру, смачним овочем, яким я закликаю вас скористатися, перш ніж він зникне з ринку.

Читати Далі

Коли ми хочемо приготувати рибний рецепт, ми зазвичай думаємо про смаження його в духовці, тушкування в баскі або в зеленому соусі або приготування делікатесів або нарізаних клярок, але ми зазвичай не думаємо про варену рибу, оскільки асоціюємо її з хворою їжею. Оскільки ми встигаємо знижувати калорії та піклуємося про те, щоб схуднути після надмірностей кінця року, сьогодні я розповідаю, як приготувати варену рибу, не схожий на лікарняну їжу.

Читати Далі

Я дуже прихильний до концепції "єдиного котла", яку говорять англійські в кулінарії. Вони відносяться до тих дуже повноцінних страв, які заплямовують лише горщик або сковороду і ідеально підходять для меню буднів. Ця креветка і томатна джамбала відповідає таким вимогам, а її складність мінімальна.

Читати Далі

Тріска - одна з моїх улюблених риб, тому, коли я відкрив цей рецепт тріски для "Риоха", що займався серфінгом в Інтернеті, я подумав, що мені це сподобається сильно і негайно, коли я маю нагоду, я повинен працювати. Якщо вам подобається ця риба, я дуже рекомендую цей рецепт, це один із найсмачніших способів його приготування, який я знаю.

Читати Далі