Кулінарна книга

Вересень місяць продовжує відзначати до і після того, як у підробках майже кожного, незважаючи на те, що влітку ще попереду кілька днів. Але поки ми чекаємо приходу першого холоду, цей час ідеально насолоджуватись свіжими стравами, не переносячи високих температур літнього літа, а також приймати на роботу.

Читати Далі

З вереснем приходить новий курс. Багатьом з вас доводиться прощатися з комфортом життя вдома з батьками, а тупери, з яких вас звільнили, не триватимуть довго. Якщо ви хочете здорово харчуватися під час курсу, настав час навчитися їздити на кухні. Ваші здібності на кухні не виходять за рамки приготування піци в супермаркеті в духовці або заздалегідь приготовленої страви в мікрохвильовій печі, ідея може змусити вас затремтіти.

Читати Далі

Після закінчення канікул ми всі переживаємо погану погоду з поверненням на роботу, їжею взяти в обідній коробці та звичними завданнями кожного будинку. Ось чому ми обрали ці 29 легких і швидких мікрохвильових рецептів (для людей з нульовим часом), щоб полегшити вам - наскільки це можливо - повернутися до розпорядку.

Читати Далі

Рисові салати ідеально підходять для літа, але насправді у нас дуже повноцінне блюдо, яке можна насолодитись у будь-який час року. З вуглеводами, які надаються рисом та деяким білком (наприклад, тунцем чи куркою), ми стикаємося з ідеальною єдиною стравою, дуже корисною. Далі ми познайомимо вас з N рисовими салатами, з альтернативами на будь-який смак та трохи дивовижним салатом.

Читати Далі

Безпосередньо до піднебіння ми чудові захисники консервів. Ми любимо готувати їх вдома, але також вкладаємо гроші в гарну комору, щоб швидко приготувати закуску, легко вирішити обід або здивувати легкими закусками. І вони також можуть бути фантастичним інгредієнтом для приготування більш вишуканих страв, гідних навіть шеф-кухаря зірки Мішлен.

Читати Далі

Енергетичні кульки з фруктів та горіхів, кориці та кокосового горіха - це відмінна закуска, яка перекушує посеред ранку чи вдень. Його слід вимірювати під час вживання їх у їжу, оскільки, хоча фрукти та горіхи є дуже здоровою їжею, вони також дуже калорійні. Одного-двох більш ніж достатньо, щоб задовольнити нас і дати нам енергетичну віддачу, яку наше тіло просить між їжею.

Читати Далі

Всупереч тому, що багато хто думає (і ми вірили, коли ми його виявили), каррі - це не унікальна спеція, а суміш декількох: чорний перець, червоний перець, перець духмяний, куркума, імбир, кориця, мускатний горіх, насіння гірчиця, кмин, часник, шафран, коріандр, кардамон, кайєнна, пажитник, кмен, селера, зірка анісу, гвоздика, кориця, перець, серед інших.

Читати Далі

Якщо французька версія змішаного бутерброда, кроке-месьє, вже здається винахідливою, у нас не вистачає похвал для вашої леді-партнерки, сендвіч-мадам-крок. Включення смаженого яйця - це піднесений спосіб завити локон. Хто б подумав про такого генія?

Читати Далі

Тимчасовий полярний відрізок, квітень починає налаштовувати відлік до літа, і я боюся, що ми знову почуємо про жахливу операцію з бікіні. Нам здається, що це "те, чого він торкається", як цикл, який повертається щороку, ймовірно, тому, що ті, хто хоче схуднути, втрачають раціон, постійно повторюючи ті ж нудні страви, як завжди.

Читати Далі

Стільки років дивився типовий пакет готової кукурудзяної каші в супермаркеті, і я все ще не рекомендував робити арепаси вдома. Велика помилка: маса цих млинців надзвичайно проста і може подати багато гри при їх подачі. Фарширована королева Пепіада - одна з найбільш традиційних у Венесуелі, і ідеально підходить для використання залишкової курки.

Читати Далі

Швейцарська німецька має дуже особливий словник, також асоційований з її кухнею. Традиційним приготуванням, з багатьма варіантами, є водяний, солоний або солодкий, зазвичай дуже тонкий і з основою, яка може бути з розбитого тіста, піци в пекарському стилі або листкового тіста. Солоний пиріг "Käsewähe" або швейцарський сир - один з тих класичних рецептів, які подобаються майже всім, необхідні для більшої кількості сироварів.

Читати Далі

Починаючи з 1985 року, щороку 20 березня відзначається Всесвітній день без м’яса, ініціатива Руху сільськогосподарських тварин, НУО, яка сприяє повазі до прав тварин у всьому світі, а також веганському способу життя. Ініціатива сприяє вживанню суворо веганської дієти без будь-яких продуктів тваринного походження, але визнає вегетаріанську дієту (яка включає споживання сиру, яєць чи молока) як перший крок до звільнення тварин.

Читати Далі

Мій батько завжди був катастрофою в зазначені дати, в тому числі і ті, які найбільше впливають на нього. 19 років його цікавило лише те, чи потрапить у свято, але він ніколи не зрозумів, що, окрім Сан-Хосе, святкують День батька. Ваша помилка - це перевага здивувати вас чимось особливим, наприклад, хорошим сніданком на вашу честь розпочати свій день.

Читати Далі

У теплу пору я завжди відчуваю, що починаю день з більш освіжаючих страв; Саме тоді, коли я відновлюю моду з чашків коктейлів, скористайтеся сезонними фруктами. Але я зрозумів, що не потрібно використовувати заморожені інгредієнти для досягнення кремової та ситої текстури; Чаша пюре, як це манго і банан з червоними фруктами і чіа, ідеально підходить на цілий рік.

Читати Далі

Сьогодні відзначається 91-е видання премій "Оскар", і ми проведемо багато ночей, щоб слідкувати за гала-трансляцією. Він щойно прийшов на світанку, дуже довго і впевнений, що буде не один суперечливий приз, але Оскар такий, і це частина їхнього чару. Звичайно, ви живете набагато краще в компанії та з гарною їжею, тому варто підготувати гарне меню в умовах, щоб влаштувати вечірку вдома.

Читати Далі

Мій батько дуже любить поленту - кухня північної Італії залишила свій слід у Швейцарії - і я мав звичку завжди мати її в коморі, щоб варіювати найтиповіші рисові чи картопляні гарніри. Але я хотів використати його в більш оригінальному рецепті, і цей солоний пиріг з полентою з грибами, капустою, шинкою та сиром був відповіддю, який мені знадобився.

Читати Далі

Дух Валентина, здається, захопив нас, і ми не зупиняємося в наданні ідей для меню, рецептів, подарунків та порад будь-яких видів. Ми хочемо, щоб ніхто не залишався, не святкуючи його, тому ми приходимо в атаку з 21 рецептом Валентина для веганів, з яким вирішити повне меню.

Читати Далі

Багато хто відмовляється від Дня Святого Валентина, але ми повинні визнати, що ми любимо підписуватись на будь-яке свято, особливо якщо між ними є хороша їжа. Залишаючи в стороні більш комерційну сторону - і звичайно - відпустку, це прекрасний привід показати себе, приготувавши вдома романтичну вечерю, готуючи як пару, чи дивуючи когось особливого.

Читати Далі

Наближається День закоханих, і ви все ще не знаєте, як здивувати свого партнера? Вибір романтичної вечері вдома - фантастичний варіант, і ви все ще встигнете підготувати все, щоб зробити його ідеальним. У програмі Direct to Palate ми запропонували нескінченну кількість ідей, але, якщо ви не хочете занадто ускладнювати себе, найпростіше, якщо ви слідуєте за одним із наших відеорецептів, з якими неможливо провалитися.

Читати Далі

Другий день лютого у багатьох країнах, що відзначають його з різноманітними гастрономічними традиціями, відзначають фестиваль La Candelaria та його дату. У Мексиці, хто сьогодні знайде ляльку в Роска-де-Рейес, сьогодні запрошує тамалів. У Франції, хто знайде сюрприз у Galette des Rois, запрошує крапель, розробку, яку сьогодні готують та поділяють у багатьох куточках земної кулі.

Читати Далі