Швидке печиво пісочне. Експрес-рецепт смачної шотландської випічки

Я все ще пам’ятаю перший раз, коли батько приніс коробочку з робочою поїздкою. Сьогодні не важко знайти певну британську марку з різновидами цієї шотландської класики, але для мене все одно є щось екзотичне. Я люблю сільську простоту цих печива, маленьке солодке, зернисте, з їх глибоким ароматом вершкового масла і так мало інгредієнтів. Ви є швидке печиво пісочне Їм нічого більше не потрібно, щоб бути непереборним укусом.

Минув певний час, коли я взяв примху приймати їх вдома, тому я почав включати духовку в дощовий день, коли натрапив на цей швидкий і простий рецепт. Існують спеціальні форми, які надають йому класичної форми, але з фігурною основою для торта або знімним дном бісквітного пирога ми можемо керувати. Але будь ласка використовувати вершкове масло, успіх цих простих файлів cookie залежить від наявності інгредієнтів категорії.

Інгредієнти

На 12 одиниць
  • Вершкове масло без солі кімнатної температури 115 гр
  • Дрібний цукор (тип закваски) або глазур 40 гр
  • 120 г кондитерського борошна
  • Ефір ванілі 2 мл
  • Сіль грубої солі пів чайної ложки

Як легко зробити пісочне печиво

Складність: Легко
  • Загальний час 40 м
  • Опрацювання 10 м
  • 30 м приготування їжі

Розігрійте духовку до 160ºC і накрийте дно круглої форми сірчаним папером або змастіть вершковим маслом і просіяним борошном. Наріжте масло кубиками і помістити в середню миску і трохи збити блендером.

Додайте цукор, сіль і ванільну есенцію і збийте більше, поки не вийде кремове тісто. Поступово додайте тісто борошно, обережно перемішуючи до отримання однорідної маси без грудочок.

Розкладіть у формі і позначте ножем трикутники, а потім краще наріжте порціями. Трохи прикрасьте виделкою і додайте кілька зерен грубої солі або пластівців, щоб надати солоному відтінку контрасту. Випікайте близько 30 хвилин, намагаючись не підрум'янюватися занадто сильно.

Реклама

Бажано залишити піднос під ним, оскільки якщо форма занадто низька, краї можуть злегка переповнитися. Почекайте трохи з духовки і поріжте, коли вона ще гаряча. Перед подачею дайте повністю охолонути. Його можна прикрасити просіяним цукровою пудрою або гранульованим цукром, змішаним з ваніллю або корицею.

З чим супроводжувати пісочне пісочне

The легке пісочне печиво або випічку Вони просять супроводу чаю, настою або кави, хоча вони також дуже добре підходять за келихом солодкого вина. Вони дуже ніжні, і тому це також ідеальне тісто для розсипки і використання їх в якості покриття для склянок сиру та фруктів або для подачі з морозивом, заварним кремом або йогуртом.

Відео: Просте і смачне пісочне печиво за лічені хвилини! Простое печенье! Simple biscuits in minutes (Січень 2020).