Більше контролю в маркуванні продуктів без глютену

Знову просить Федерація асоціацій целіакії Іспанії більший контроль у маркуванні продуктів без глютену Споживають целіаки, проблема полягає в тому, що чинний закон про маркування в Іспанії чітко не визначає кількості глютену в цих продуктах.

Для того, щоб гарантувати загальну безпеку харчових продуктів та що вони містять глютен, необхідно, щоб виробники продуктів харчування усвідомлювали проблему та вносили необхідні зміни. Існує багато напрямків досліджень, які розробляються так, щоб целіаки могли переносити глютен, через наркотики, експериментальні вакцини тощо, але поки вони не знайдуть рішення, ще кілька років пройде, тому важливо для більшого спокій людей, які страждають на целіакію, етикетки цього продукту чітко визначають їх склад.

Їжа - один із стовпів нашого життя, також целіаки, ми сподіваємось, що вони остаточно модифікують маркування.

Відео: Чому небезпечно купувати кулінарію, заморожену та розфасовану їжу та які нові правила маркування? (Січень 2020).