Види віскі

В останньому дописі, який я зробив про віскі, "Різниці між віскі Бурбоном та віскі", я вказав на найпоширеніші види віскі що було. А саме: шотландський віскі, ірландський віскі, канадський віскі, кукурудзяний віскі, віскі Бурбон, віскі житній.

Чесно кажучи, перед тим, як я мав у руках пляшку марки Maker's Mark, я не мав уявлення про стільки типів чи відмінностей між ними. Тому причина цієї посади. Намагаючись вислизнути безлад, який я зробив у перший день, коли подумав, що у віскі є лише один.

Як я вже говорив у попередньому дописі, віскі визначається як зерновий коньяк, родом із Шотландії, з більш-менш солодом. Ірландці так називають віскі і американці так називають Бурбон.

У Шотландський віскіПісля бродіння ячмінь сушать на вогні з торфу з Шотландії, стічні води якого нададуть алкоголю особливий аромат. Потім ячмінь подрібнюють, ковзають у воді і переганяють за дві операції. Таким чином ми отримуємо солодовий віскі односолодовий єдиного спиртзаводу і солод ватт якщо це результат змішування декількох спиртзаводів. В межах цього типу віскіМи знайшли солоди Кемпбелтаун, солони острова Іслей, солони Гіглендс та низовини.

Він Ірландський віскі, його виробляли та споживали спочатку в сімейному масштабі. Він виготовляється з ячменю, солоду чи ні, але він також має пшеницю, жито, і він не сушиться торфом. І його переганяють три рази, кілька разів перемішуючи.

Він Канадський віскі Він складається з круп, більш-менш легкого аромату. В основному складається з жита і ферментується дріжджами.

Вводимо американські віскі. У нас є бурбонський віскі, родом з Кентуккі, походить із суміші кукурудзи (щонайменше 51%), жита та іноді солодового ячменю. У віці горіли в білих дубових бочках. Він Кукурудзяний віскі, як видно з назви, кукурудза дуже присутня в розробці, принаймні, 80%). І то Житній віскі, виробленого з жита, 51% мінімум.

Відео: Виды виски - Whisky Malt (Січень 2020).