Як приготувати соус з гуакамоле? Рецепт

The соус гуакамоле Готувати його дуже просто і може служити супроводом або інгредієнтом багатьох страв. Вдома вони завжди готові їсти його з начосом або чіпсами, але також супроводжують фаршировані овочі чи м'ясо.

Це дуже сальса економний і швидко готуюся, я особисто роблю це дуже м'яким, це рецепт, який я збираюся дати вам, але якщо ви хочете зробити його більш пікантним, ви можете це зробити, замінивши часник чилі або збільшивши кількість цього.

Інгредієнти: 1 великий стиглий авокадо (але не чорний), невеликий стиглий помідор, два зубчики часнику (які, як я вже сказав, можна замінити чилі), дві гілочки коріандру, шматочок цибулі (дуже маленький), сік половина лимона

Підготовка: Спочатку очистіть і вийміть трубочку з авокадо. Потім помістіть м’якоть на гладку поверхню і розчавіть її виделкою, поки вона не набуде трохи рідкої текстури. На цьому кроці я не люблю використовувати блендер, тому що якщо він не дуже тонкий, я використовую його пізніше, коли я вже приєднав усі інгредієнти, але ви можете використовувати його.

Потім ми додаємо в томат сік лимона, щоб він не став чорним, різаючи якомога дрібніші шматочки (ми можемо також використовувати тертку) цибулю, часник, кінзу і помідор.

Коли ми все це дуже добре нарізаємо, ми змішуємо його з авокадо і даємо йому пройти разом із блендером до гомогенізації, потім надаємо йому сольову точку, і додаємо трохи часнику, якщо він став дуже м'яким і він готовий прийняти.

Відео: Буррито Burrito Рецепт Шаурмы по-Мексикански. Соус Гуакамоле (Січень 2020).