Майбутні кухарі будуть студентами університету

3 жовтня нарешті відкриє свої двері Факультет гастрономічних наук Mondragón Unibersitatea, в Гіпускоа. Тут майбутні кухарі отримають ступінь, схожий на ступінь бакалавра з гастрономії, які вже інтегровані в план Болоньї. На цьому першому курсі студентів буде приблизно сімдесят - від середньої школи та вищої освіти, пов’язаної з гастрономією.

Він був запущений, a план стипендії так що ніхто не залишається осторонь з економічних причин, оскільки передбачено, що зарахування становить близько восьми тисяч євро, що є надмірною ціною порівняно з ціною інших університетських студій, навіть у тому ж баскському університеті.

Звичайно, там треба дивуватись, тому що деякі вчителі, які навчатимуть, були частиною G9, який у ці ж дні проходив у Лімі на ярмарку Містура, тож рівень підготовки передбачає найвищу якість. Тож Арзак, Карлос Аргіньяно, Мартін Берасатегуї та Педро Субіана серед інших регулярно відвідуватимуть цих пільговиків, для яких заплановано три спеціальності: кулінарний авангард, бізнес та харчова промисловість.

Будівля, в якій розміщуються аудиторії, яка називається «Баскський кулінарний центр Сан-Себастьяну», виділяється інноваційним архітектурним проектом, виконаним студією архітекторів Vaumm, і отримала приз міжнародного конкурсу, який був створений для цієї мети. . Він розташований в лісистій місцевості, з великою кількістю рослинності і дуже зелений погано складений посуд, і, за словами засновників проекту, він в кінцевому підсумку стане архітектурним орієнтиром не лише в країні Басків, але й на міжнародному рівні.

Правда полягає в тому, що, читаючи подібні новини, я не можу уникнути здорової заздрості і радію тим новим студентам, яким пощастить насолодитися цим чудовий академічний досвід, що, сподіваюся, ви цінуєте і вмієте скористатися.